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Employé de Restauration Collective H/F
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Chef en cuisine collective (H/F)
Job summary
Une organisation de restauration scolaire recherche un Chef en cuisine collective pour réaliser des plats pour 120 couverts le midi et 60 le soir. Ce poste, basé à Lambesc, nécessite de concevoir des recettes, cuire divers aliments et dresser des plats pour le service. Le candidat idéal fait preuve de créativité, d'autonomie et d'esprit d'équipe. Le contrat proposé est un CDD de 12 mois, de 35 heures par semaine, avec un salaire brut mensuel entre 2089 et 2345 Euros.
Qualifications
- Débutant accepté.
- Travail en équipe, créativité et autonomie requises.
Responsibilities
- Réaliser la cuisine pour la restauration scolaire.
- Gérer un service de 120 couverts le midi et 60 le soir.
Skills
Education
La MFR recherche un chef de cuisine pour la restauration scolaire (120 couverts le midi et 60 le soir). Travail en semaine et pas le week-end (vacances scolaires). Cadre de travail agréable et en équipe.
Type de contrat: CDD - 12 Mois
Contrat travail: Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Horaires annuels
Travail en horaires fractionnés
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2089.0 Euros à 2345.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements: Jamais
- Débutant accepté
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Innover dans la présentation des plats et des menus
- Organiser des événements culinaires spéciaux
- Préparer des plats culinaires
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.