Tenir son poste en cuisine à deux pas ...

Ohmyseason; Grand Case; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fournis

Pourboires partagés

Couple accepté

Equipe jeune et dynamique

Salaire attractif

Réductions partenaires

Programme d’intégration

Job summary

Rainbow Café, situé à Grand-Case sur la plage, recherche un Chef de Partie pour prendre en charge sa section et assurer une production régulière et de qualité tout au long des services.

Vous travaillerez dans une ambiance bohème-chic, mêlant cuisine française, méditerranéenne et caribéenne, avec Josper et cocktails, dans un cadre premium et festif.

Qualifications

• Expérience confirmée de 3–5 ans en cuisine professionnelle.
• Maîtrise du français et bonnes compétences organisationnelles.
• Capacité à diriger une section et à former les commis.
• Connaissance des standards de cuisine et dressage.

Responsibilities

• Organiser la production et la mise en place de ta section.
• Réaliser les préparations et les cuissons selon les standards de l’établissement.
• Réaliser les cuissons au Josper lorsque nécessaire.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
• Maintenir un rythme d’exécution efficace pendant les services.
• Accompagner les Commis affectés à ta section.
• Anticiper les besoins et assurer le réa...

Skills

Organisation d'équipe

Gestion des cuissons

Maîtrise du Josper

Production et mise en place

Tools

Josper grill

Job description

Tenir son poste en cuisine à deux pas de la plage à Grand-Case

Rainbow Café

Novembre à Août

Jours de repos :

2 jours

Installé les pieds dans le sable à Grand-Case, face aux eaux turquoise de Saint-Martin et à l’île d’Anguilla, le Rainbow Café est un beach restaurant à l’univers bohème-chic. Du brunch aux dîners en passant par les cocktails au coucher du soleil et les soirées DJ, l’établissement mêle cuisine française, méditerranéenne et caribéenne dans une ambiance premium et festive.

Pour renforcer sa brigade, le Rainbow Café recherche son/sa Chef.fe de Partie H/F pour prendre en charge sa section et assurer une production régulière et de qualité tout au long des services.

• Organiser la production et la mise en place de ta section
• Réaliser les préparations et les cuissons selon les standards de l’établissement
• Réaliser les cuissons au Josper lorsque nécessaire
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes
• Maintenir un rythme d’exécution efficace pendant les services
• Accompagner les Commis affectés à ta section
• Anticiper les besoins et assurer le réa...

Expérience & langue requise :

Confirmé (3-5 ans)

Français

Les avantages qui donnent envie

• Repas fournis
• Pourboires partagés
• Couple accepté
• Equipe jeune et dynamique
• Salaire attractif
• Réductions partenaires
• Programme d’intégration

Publiée le 09/10/2026