Sushiman / Sushiwoman (H/F)

Domino RH; Marseille; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Domino RH (Portugal) recherche un cuisinier sushi à Marseille pour travailler sur site au sein d'une brigade dynamique.

Vous préparerez sushis, makis et sashimis, veillerez à la fraîcheur des produits et au dressage, et collaborerez avec l'équipe pour assurer le service et le suivi des stocks.

Responsibilities

• Assurer la mise en place et préparer le riz, les poissons, les légumes et les garnitures.
• Réaliser les sushis, makis, california rolls et sashimis.
• Veiller à la fraîcheur des produits, à la régularité des portions et à la présentation des préparations.
• Préparer les commandes et assurer le bon déroulement du service avec l'équipe.
• Participer au suivi des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Maintenir un poste de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Job description

• Assurer la mise en place et préparer le riz, les poissons, les légumes et les garnitures.
• Réaliser les sushis, makis, california rolls et sashimis.
• Veiller à la fraîcheur des produits, à la régularité des portions et à la présentation des préparations.
• Préparer les commandes et assurer le bon déroulement du service avec l'équipe.
• Participer au suivi des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Maintenir un poste de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions du poste

Poste basé à Marseille 13006. Le type de contrat, les horaires, la rémunération et la date de prise de poste seront définis lors des échanges de recrutement, selon votre expérience et vos disponibilités.