Sushiman - Sushiwoman H/F

Wasabi Corner; Fécamp; Presencial; EUR 26.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Mutuelle

Transports 50% remboursés

Formation

Prime objectifs 150€

Paniers repas

Descripción de la vacante

Wasabi Corner, spécialiste sushi et plats asiatiques, recherche un talent polyvalent pour confectionner les sushis, découper le poisson, préparer les wok et les poke bowls, et assurer l'entretien du stand.

Vous travaillerez en équipe, respecterez les procédures HACCP, et serez le bras droit du chef sushi. Contrat CDD à temps plein (>40h/semaine) avec primes et avantages.

Formación

• Maîtrise des techniques de sushi et travail en cuisine orientée sushi.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Expérience en restauration ou corner sushi souhaitée.

Responsabilidades

• Confection des sushis.
• Découpe du poisson.
• Préparation du wok et des Poké Bowls.
• Entretien et gestion du stand.
• Gestion des stocks.
• Bras droit du chef sushi.

Conocimientos

Confection sushi

Découpe poisson

Hygiène HACCP

Autonomie & rigueur

Descripción del empleo

Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces. Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 160 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U. Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :

• Les sushis, plat traditionnel japonais
• Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises
• Bowls, des recettes qui sentent le soleil

Avantages

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%
• Formation

Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour :

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Véritable bras droit du chef sushi

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Ce que nous vous on vous propose :

• Contrat en CDD > 40H/semaine
• primes sur objectifs jusqu'à 150 €
• Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l'abonnement aux transports en commun.

Vous êtes la personne qu'il nous faut car :

• Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous
• Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
• Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous êtes autonome et rigoureux·se