Sushi Nikkei Cuisinier - CDI 35h, Formation & Repas

Côté Sushi; Reims; Hybride; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35h

Repas offerts

Formation qualifiante 6 mois

Évolution rapide

Résumé du poste

Côté Sushi Reims recherche un cuisinier sushiman pour rejoindre la Nikkei-Teams. Vous préparerez, cuirez et dresserez les sushis et sashimis en respectant les procédures et les délais, dans une ambiance moderne et dynamique.

CDI 35h, formation qualifiante de 6 mois dès l'arrivée, repas offerts pendant les shifts et perspectives d'évolution rapide. Disponibilité pour horaires en coupure et travail en équipe.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Sushiman ou dans la cuisine japonaise.
• Bonne maîtrise des techniques de découpe et dressage des sushis.
• Capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Préparer, cuire et dresser les spécialités japonaises (sushis, makis, sashimis…).
• Assurer la préparation des ingrédients et nettoyer l'espace de travail.
• Respecter les recettes, procédures et normes d'hygiène.
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats.
• Collaborer avec l'équipe pour une exécution rapide et efficace.
• Appliquer les bonnes pratiques de conservation et DLC des produits.

Connaissances

Cuisine japonaise

Esprit d'équipe

Rigueur et organisation

Sens du service

Description du poste

Côté Sushi Reims recherche un cuisinier sushiman pour rejoindre la Nikkei-Teams. Vous préparerez, cuirez et dresserez les sushis et sashimis en respectant les procédures et les délais, dans une ambiance moderne et dynamique.

CDI 35h, formation qualifiante de 6 mois dès l'arrivée, repas offerts pendant les shifts et perspectives d'évolution rapide. Disponibilité pour horaires en coupure et travail en équipe.