Cuisinier Nikkei — Formation & Repas Offerts, CDI 25h

Côté Sushi; Lille; Hybride; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offerts

Formation qualifiante

Évolution rapide

Résumé du poste

Côté Sushi Lille recherche un cuisinier pour intégrer son équipe dynamique. Vous préparerez, cuisez et dresserez les spécialités japonaises, en veillant à la qualité gustative et visuelle des plats en service.

CDI 25h, horaires en coupure, formation qualifiante de 6 mois (150 heures) dès l’arrivée pour acquérir une certification. Repas offerts lors des shifts et évolution rapide au sein de l’enseigne.

Qualifications

• Expérience en cuisine japonaise exigée
• Souci du détail et rapidité dexécution
• Capacité à travailler en coupure et en équipe
• Respect des normes dhygiène et sécurité alimentaire

Responsabilités

• Préparer, cuire et dresser les spécialités japonaises et les plateaux en service.
• Gérer la préparation des ingrédients et des sauces et respecter les délais.
• Appliquer les recettes et procédures internes.
• Maintenir la qualité visuelle et gustative des plats.
• Collaborer pour une organisation fluide et une exécution rapide.
• Respecter les normes dhygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et entretenir le matériel et l’éspace de travail.
• Compléter les fiches d’autocontrôle et procédures internes

Connaissances

Cuisine japonaise

Organisation

Adaptabilité

Travail en équipe

Autonomie

Description du poste

Côté Sushi Lille recherche un cuisinier pour intégrer son équipe dynamique. Vous préparerez, cuisez et dresserez les spécialités japonaises, en veillant à la qualité gustative et visuelle des plats en service.

CDI 25h, horaires en coupure, formation qualifiante de 6 mois (150 heures) dès l’arrivée pour acquérir une certification. Repas offerts lors des shifts et évolution rapide au sein de l’enseigne.