Sushi Corner Lead Chef – Craft Sushi, Wok & Bowls

Rochefort-Emplois; Saint-Pierre-d'Oléron; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Formation

Remboursement des transports à 50%

Mobilité : Possibilité de bénéficier d

Job summary

Rochefort-Emplois propose un poste d'Employé qualifié dans le secteur traiteur, focalisé sushi, au sein d'un corner en grande distribution, avec responsabilités polyvalentes.

Vous réaliserez les recettes, gérerez le corner et veillerez au respect des normes HACCP, tout en assurant le service client et la présentation des plats servis.

Engagement à former l'équipe et à faire preuve d'autonomie, de rigueur et d'esprit d'équipe; mutuelle et formation offertes.

Qualifications

• Confection de sushis et dressage des plats
• Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) maîtrisés
• Gestion des stocks et conduite d'un corner sushi

Responsibilities

• Réaliser l'intégralité des recettes et le dressage des plats
• Gérer quotidiennement un corner par les achats et les stocks
• Veiller à la conservation et à la propreté des postes de travail
• Former et encadrer l'équipe du corner sushi

Skills

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Education

Employé qualifié

Job description

Rochefort-Emplois propose un poste d'Employé qualifié dans le secteur traiteur, focalisé sushi, au sein d'un corner en grande distribution, avec responsabilités polyvalentes.

Vous réaliserez les recettes, gérerez le corner et veillerez au respect des normes HACCP, tout en assurant le service client et la présentation des plats servis.

Engagement à former l'équipe et à faire preuve d'autonomie, de rigueur et d'esprit d'équipe; mutuelle et formation offertes.