Stagiaire Sommellerie — Luxe Hôtel, transport pris en charge

Barrière; Paris; Vor Ort; EUR 7.200 - 11.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Transport pris en charge à 100%

Repas sur place

Avantages CSE

Zusammenfassung

Le Groupe Barrière recherche un stagiaire sommellerie pour la Brasserie Fouquet’s à Paris, sous la supervision du Chef sommelier. Vous intégrez une équipe d’environ 70 collaborateurs et contribuerez au fonctionnement opérationnel du service sommellerie.

Rémunération selon diplôme, entre 5,22 € et 8,11 € de l’heure, avec prise en charge du transport à 100% et avantages en nature nourriture. Contrat de stage avec intégration ludique et session RH.

Qualifikationen

• Compétences générales en service et sens du détail.
• Rigueur et réactivité dans un service de sommellerie.

Aufgaben

• Gestion des vins et stocks: réceptionner les vins et vérifier millésimes et quantités.
• Mise en place: mettre au frais champagne et vins, préparer la verrerie.
• Préparation des commandes: vérifier références et quantités rapidement.
• Anticipation: repérer les ruptures et alerter les problématiques.
• Fermeture et entretien: nettoyer l'office et ranger les bouteilles.

Jobbeschreibung

Le Groupe Barrière recherche un stagiaire sommellerie pour la Brasserie Fouquet’s à Paris, sous la supervision du Chef sommelier. Vous intégrez une équipe d’environ 70 collaborateurs et contribuerez au fonctionnement opérationnel du service sommellerie.

Rémunération selon diplôme, entre 5,22 € et 8,11 € de l’heure, avec prise en charge du transport à 100% et avantages en nature nourriture. Contrat de stage avec intégration ludique et session RH.