Stagiaire Sommelier – Expérience œnologique d'exception

Zannier Hotels; Bandol; Remote; EUR 6.700 - 10.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Indemnités repas

Hébergement possible

Absence de coupure

Transport 50 % pris en charge

Traversée en bateau offerte

Accès île privée et réduction bars/sp

Réduction bars/spa

Zusammenfassung

Stage Sommelier chez Zannier Île de Bendor à Bandol, vous rejoindrez une équipe passionnée et participerez au service des vins et à l’accompagnement des hôtes lors des repas et dégustations. Sous la supervision du Chef Sommelier, vous préparerez les vins, contribuerez à la gestion de la cave et participerez aux événements œnologiques, en développant vos connaissances des accords mets-vins et du service.

Ce poste propose une expérience immersive sur une île privée avec des avantages et des

Qualifikationen

• Étudiant(e) en école hôtelière ou équivalent.
• Mention Complémentaire en sommellerie.
• Passion authentique pour le vin et la gastronomie.
• Connaissance de l’anglais.

Aufgaben

• Accueillir les hôtes avec courtoisie et les accompagner dans leur expérience en salle.
• Assurer le service des vins à table selon les standards de l'établissement.
• Préparer les vins: mise en température, ouverture, carafage et décantation.
• Assister le Chef Sommelier et collaborer avec cuisine, salle et bar.
• Participer à la mise en place de la cave et au rangement des bouteilles.
• Aider à la gestion des stocks et aux inventaires.
• Participer aux dégustations et événements œnologiques organisés par l'établissement.

Kenntnisse

Accueil client

Service en salle

Conseil vins

Esprit d'équipe

Anglais courant

Ausbildung

Mention Complémentaire en sommellerie

Jobbeschreibung

Stage Sommelier chez Zannier Île de Bendor à Bandol, vous rejoindrez une équipe passionnée et participerez au service des vins et à l’accompagnement des hôtes lors des repas et dégustations. Sous la supervision du Chef Sommelier, vous préparerez les vins, contribuerez à la gestion de la cave et participerez aux événements œnologiques, en développant vos connaissances des accords mets-vins et du service.

Ce poste propose une expérience immersive sur une île privée avec des avantages et des