Stage Salle – Luxury F&B Internship (Meals, Transport)

Cheval Blanc; Paris; Híbrido; EUR 8900 - 13.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Tenue vestimentaire fournie et blanchi

Remboursement transport 95%

Repas pris en charge

Descripción de la vacante

Cheval Blanc Paris recrute un stagiaire F&B pour rejoindre la brigade du Tout-Paris. En immersion, vous participerez au service et à la mise en scène de nos espaces de restauration, sous la supervision des Chefs.

Vous apprendrez les gestes du service, l’organisation des salles et la liaison entre cuisine et salle, tout en approfondissant les règles HACCP et la culture de l’excellence culinaire. Anglais courant souhaité.

Formación

• Stage en salle dans un établissement étoilé ou luxe.
• Anglais courant exigé pour les échanges avec l’équipe et partenaires.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Bonne culture de la gastronomie et du service.

Responsabilidades

• Participer activement au service et à la mise en scène des espaces de restauration.
• Assurer liaison efficace entre cuisine et salle pour garantir fluidité et précision.
• Participer auxbriefings, formations et événements internes.
• Contribuer à l’excellence du service client et au maintien des standards de propreté et d’organisation.

Conocimientos

Anglais courant

Règles HACCP

Culture gastronomie

Service client

Herramientas

Pack Office

Opéra Cloud

MICROS

Descripción del empleo

Cheval Blanc Paris recrute un stagiaire F&B pour rejoindre la brigade du Tout-Paris. En immersion, vous participerez au service et à la mise en scène de nos espaces de restauration, sous la supervision des Chefs.

Vous apprendrez les gestes du service, l’organisation des salles et la liaison entre cuisine et salle, tout en approfondissant les règles HACCP et la culture de l’excellence culinaire. Anglais courant souhaité.