Stage Qualité Alimentaire — Hygiène, Nutrition & Reporting

Groupe E.Leclerc; France; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc à Clisson recrute un(e) étudiant(e) pour assurer la maîtrise de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Vous participerez à l'analyse qualité, rédaction de fiches recettes et consultation des équipes de production.

Des connaissances en normes d'hygiène (HACCP/BPH) et une maîtrise d'Excel sont essentielles. Ce poste vous permettra de contribuer significativement à la valorisation des produits 'Fabrication Maison' au sein d'une équipe dynamique.

Qualifications

• Étudiant(e) en Licence Pro ou équivalent avec des bases solides en qualité.
• Excellentes capacités rédactionnelles et autonomie.
• Rigueur et sens du contact avec les équipes.

Responsabilités

• Veiller à l'application des Bonnes Pratiques d'Hygiène dans les laboratoires.
• Participer au suivi du plan de maîtrise sanitaire.
• Rédaction de fiches recettes précises pour la production.

Connaissances

Connaissances des normes d'hygiène (HACCP/BPH)

Aptitude à manipuler des données chiffrées

Maîtrise de la Suite Office (Excel)

Formation

Licence Pro Qualité, Bachelor Diététique ou équivalent

Description du poste

Groupe E.Leclerc à Clisson recrute un(e) étudiant(e) pour assurer la maîtrise de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Vous participerez à l'analyse qualité, rédaction de fiches recettes et consultation des équipes de production.

Des connaissances en normes d'hygiène (HACCP/BPH) et une maîtrise d'Excel sont essentielles. Ce poste vous permettra de contribuer significativement à la valorisation des produits 'Fabrication Maison' au sein d'une équipe dynamique.