Responsable Qualité & Hygiène Alimentaire

E.Leclerc; Blaye; Remote; EUR 36,000 - 52,000; Full time

Job summary

Le centre E.Leclerc de Blaye cherche un responsable qualité garant de l'application des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et de la traçabilité des produits vendus. Vous déclinez les procédures et assurez la mise en œuvre via des contrôles et outils de suivi.

Diplômé d'une école d'ingénieur, vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience et d'un esprit méthodique et rigoureux, avec de bonnes aptitudes relationnelles. Le poste comporte des défis en GMS et un cadre proactif.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Expérience minimale de 2 ans souhaitée en poste similaire.
• Idéalement expérience en Grande Distribution.
• Maîtrise des procédures de traçabilité et de contrôle qualité.

Responsibilities

• Garantir la qualité des produits (tests, traçabilité, surveillance des températures).
• Mettre en place et faire appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Proposer des actions préventives et engager les mesures correctives (reprise/destruction).
• Veiller à la traçabilité des produits fabriqués, conditionnés ou emballés dans le magasin.
• Assurer la liaison avec les services internes et partenaires (laboratoire, contrôles vétérinaires, inspections).
• Former le personnel et animer les réunions CHSCT et internes.

Skills

Rigueur

Méthodes

Relationnel

Education

Diplôme d'ingénieur

Job description

Le centre E.Leclerc de Blaye cherche un responsable qualité garant de l'application des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et de la traçabilité des produits vendus. Vous déclinez les procédures et assurez la mise en œuvre via des contrôles et outils de suivi.

Diplômé d'une école d'ingénieur, vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience et d'un esprit méthodique et rigoureux, avec de bonnes aptitudes relationnelles. Le poste comporte des défis en GMS et un cadre proactif.