Assistant Qualité Agroalimentaire - Audits et Hygiène

Groupe E.Leclerc; France; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

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Résumé du poste

Groupe E.Leclerc recherche un(e) responsable qualité alimentaire pour le centre de CHATTE/SAINT-MARCELLIN. Vous participerez à la gestion des retraits et des non-conformités, et au plan de maîtrise sanitaire en lien avec les équipes des rayons alimentaires.

Vous effectuerez des contrôles IPC et des audits hygiène, accompagnerez les équipes sur les bonnes pratiques et suivrez les analyses microbiologiques ainsi que la traçabilité et les réclamations clients.

Qualifications

• Formation Bac/+2 ou licence qualité alimentaire exigée.
• Expérience réussie en agroalimentaire obligatoirement.
• Intérêt pour l’univers de la grande distribution.

Responsabilités

• Participer à la bonne gestion des démarches de retrait et rappel des produits défectueux et au traitement des non conformités.
• Réaliser les contrôles et audits qualité et hygiène sur le terrain (températures, DLC, propreté, protocoles de nettoyage, prix et catalogue).
• Accompagner et former les équipes sur les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Traiter et suivre les résultats d’analyses microbiologiques et contribuer à la gestion documentaire (fiches de contrôles, audits internes, traçabilité).
• Participer au suivi des réclamations clients et des anomalies.

Formation

Bac/2 ou licence qualité alimentaire

Description du poste

Groupe E.Leclerc recherche un(e) responsable qualité alimentaire pour le centre de CHATTE/SAINT-MARCELLIN. Vous participerez à la gestion des retraits et des non-conformités, et au plan de maîtrise sanitaire en lien avec les équipes des rayons alimentaires.

Vous effectuerez des contrôles IPC et des audits hygiène, accompagnerez les équipes sur les bonnes pratiques et suivrez les analyses microbiologiques ainsi que la traçabilité et les réclamations clients.