Responsable Qualité - H/F

E.Leclerc; Blaye; On-site; EUR 36,000 - 52,000; Full time

Job summary

Le centre E.Leclerc de Blaye cherche un responsable qualité garant de l'application des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et de la traçabilité des produits vendus. Vous déclinez les procédures et assurez la mise en œuvre via des contrôles et outils de suivi.

Diplômé d'une école d'ingénieur, vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience et d'un esprit méthodique et rigoureux, avec de bonnes aptitudes relationnelles. Le poste comporte des défis en GMS et un cadre proactif.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Expérience minimale de 2 ans souhaitée en poste similaire.
• Idéalement expérience en Grande Distribution.
• Maîtrise des procédures de traçabilité et de contrôle qualité.

Responsibilities

• Garantir la qualité des produits (tests, traçabilité, surveillance des températures).
• Mettre en place et faire appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Proposer des actions préventives et engager les mesures correctives (reprise/destruction).
• Veiller à la traçabilité des produits fabriqués, conditionnés ou emballés dans le magasin.
• Assurer la liaison avec les services internes et partenaires (laboratoire, contrôles vétérinaires, inspections).
• Former le personnel et animer les réunions CHSCT et internes.

Skills

Rigueur

Méthodes

Relationnel

Education

Diplôme d'ingénieur

Job description

Sous la responsabilité du Directeur vous êtes garant(e) de la qualité des produits (tests, traçabilité, surveillance températures) et par conséquent de la qualité de l'image du magasin.

Votre mission est de contrôler et décliner l'application de la réglementation des consignes et procédures d'hygiène et sécurité alimentaire.

Vous mettez en place des procédures administratives (réglementation et hygiène) dans le respect de la légalité, êtes responsable de la bonne application des procédures de contrôle d'hygiène et de qualité et garantissez l'application du guide des bonnes pratiques.

Afin d'assurer une qualité optimale, vous proposez des actions préventives et engagez les mesures correctives nécessaires (reprise ou destruction des produits) et en garantissez leur mise en oeuvre.

Vous veillez et vous contrôlez à ce que le magasin mette en oeuvre les moyens nécessaires à la mise en place de la traçabilité des produits alimentaires fabriqués, conditionnés ou emballés dans le magasin.

Vous assurez également la liaison entre les différents services du magasin et la centrale ainsi qu'avec l'ensemble des prestataires (laboratoire de contrôle) et les organisations administratives (contrôles vétérinaires, inspecteur du travail...)

Vous tenez à jour les outils et indicateurs de suivi hygiène, sécurité. Vous sensibilisez et formez le personnel à la démarche hygiène, sécurité alimentaire.

Vous maitrisez le fonctionnement du CHSCT, assistez et animez les réunions officielles et internes.

Vous êtes méthodique et rigoureux (se) et vous avez de bonnes aptitudes relationnelles.

Diplômé(e) d'une École d'ingénieur, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins 2 ans à ce poste et idéalement en Grande Distribution.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Blaye (33) emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1981.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.