Stage Qualité Agroalimentaire – HACCP & Hygiène

E.Leclerc; Avranches; Remote; EUR 10.000 - 15.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Le centre E.Leclerc d'Avranches recrute un/une stagiaire qualité pour une durée longue. Poste rattaché à la Responsable Qualité du magasin ou de la centrale d'achat.

Vos missions: réaliser les audits d'hygiène, suivre le Plan de Maîtrise Sanitaire, vérifier les DLC, assurer la traçabilité, et former les équipes aux bonnes pratiques.

Formation Bac+3 à Bac+5 en Qualité/HSE; connaissance HACCP et PMS; maîtrise Google Workspace; sens de l'organisation et bonne communication.

Qualifikationen

• Connaissance des normes HACCP et PMS et réglementation sécurité sanitaire des aliments.
• Maîtrise des outils Google Workspace et bureautiques.
• Rigueur et organisation indispensables pour traiter les sujets réglementaires.

Aufgaben

• Réaliser les audits d'hygiène internes dans les rayons et secteurs.
• Veiller au respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et de la méthode HACCP.
• Contrôler les températures, la traçabilité et les dates limites de consommation.
• Suivre la non-conformité et les retraits/rapports clients ou fournisseurs.
• Sensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et mettre à jour les procédures.

Kenntnisse

HACCP

PMS maîtrise

Rigueur et organisation

Bon relationnel et pédagogie

Esprit d'analyse et réactivité

Ausbildung

Bac+3 à Bac+5 en Qualité/HSE/Agroalimentaire

Tools

Google Workspace

Jobbeschreibung

Le centre E.Leclerc d'Avranches recrute un/une stagiaire qualité pour une durée longue. Poste rattaché à la Responsable Qualité du magasin ou de la centrale d'achat.

Vos missions: réaliser les audits d'hygiène, suivre le Plan de Maîtrise Sanitaire, vérifier les DLC, assurer la traçabilité, et former les équipes aux bonnes pratiques.

Formation Bac+3 à Bac+5 en Qualité/HSE; connaissance HACCP et PMS; maîtrise Google Workspace; sens de l'organisation et bonne communication.