Stage : Pâtisserie

Hyatt Hotels Corporation; Cannes; Hybride; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel international à Cannes recherche un stagiaire en pâtisserie pour une durée de 4 à 6 mois, de juillet à décembre. Le stagiaire sera sous la responsabilité du Chef Pâtissier et aura pour mission de participer à la mise en place pour le service, d'exécuter des tâches de nettoyage et d'assister les brigades en place. Ce stage offre une première expérience dans un cadre professionnel de haute cuisine.

Qualifications

• Première expérience souhaitée dans le cadre d’un stage.
• Aptitude à participer à la mise en place pour le service.
• Capacité à exécuter des tâches de nettoyage quotidiennes.

Responsabilités

• Réalisation de la mise en place pour le service.
• Exécution des tâches de nettoyage quotidiennes et hebdomadaires.
• Participation au service en préparant les bases des compositions.
• Assistance opérationnelle aux brigades en place.

Description du poste

Stage Details

Durée : 4 à 6 mois de juillet à décembre.

Département : Pâtisserie

Vous reportez au Chef Pâtissier.

Responsabilités :

• Première expérience souhaitée dans le cadre d’un stage.
• Réalisations de la mise en place pour le service.
• Exécution des tâches de nettoyage quotidiennes et hebdomadaires.
• Participation au service en préparant les bases des compositions.
• Assistance opérationnelle aux brigades en place.

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.