Stage F&B en Hôtel à Biarritz – Expérience & Avantages

ALFRED HOTELS; Biarritz; Sur place; EUR 6 700 - 8 900; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur la satisfaction client

Abonnement transport remboursé 75%

Réductions partenaires (literie, linge

Nuitées gratuites et réduction F&B

Programme de cooptation avec primes

Indemnité repas

Résumé du poste

Alfred Hotels Biarritz Les Halles recherche un stagiaire en restauration/hôtellerie pour 3 à 6 mois. Vous participerez au service du petit-déjeuner, à l’accueil des clients et à la préparation des boissons, tout en respectant les normes HACCP et les procédures internes.

Vous serez intégré(e) à une équipe dynamique, avec des missions polyvalentes possibles dans d’autres pôles de l’hôtel selon l’activité et les besoins, et bénéficierez d’avantages liés au programme de fidélisation et de mobilité

Qualifications

• Étudiant(e) en formation hôtellerie/restauration recherché pour stage 3 à 6 mois.
• Bon niveau relationnel et sens du service client exigé.
• Motivation pour travailler en équipe et dans un établissement hôtelier.

Responsabilités

• Accueillir nos clients avec un sourire chaleureux et une attitude bienveillante.
• Assurer le service du petit-déjeuner : mise en place, débarrassage, réassort.
• Créer des moments mémorables en anticipant et en dépassant les attentes des clients.
• Travailler main dans la main avec nos équipes pour assurer un service fluide et sans accroc.
• Gérer les réclamations clients avec diplomatie et empathie.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer et ranger les équipements de cuisine après usage.
• Préparer et servir les boissons commandées par les clients.

Connaissances

Relation client

Organisation

Communication (écrite/ orale)

Autonomie

Gestion multitâche

Sourire et cordialité

Esprit d'équipe

Formation

BTS Tourisme

BEP Métiers de la Restauration et de l’Hôtellerie

Licence ou équivalent

Outils

HACCP

Description du poste

Alfred Hotels Biarritz Les Halles recherche un stagiaire en restauration/hôtellerie pour 3 à 6 mois. Vous participerez au service du petit-déjeuner, à l’accueil des clients et à la préparation des boissons, tout en respectant les normes HACCP et les procédures internes.

Vous serez intégré(e) à une équipe dynamique, avec des missions polyvalentes possibles dans d’autres pôles de l’hôtel selon l’activité et les besoins, et bénéficierez d’avantages liés au programme de fidélisation et de mobilité