Stage en Service de Luxe — Hôtel 5★

Four Seasons; Saint-Jean-Cap-Ferrat; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Évolution de carrière

Logement fourni ou logement possible

Uniforme fourni et entretenu

Stationnement gratuit

Repas quotidiens pour le personnel

Job summary

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recrute un professionnel en restauration pour assister les équipes de salle dans la préparation et le service des repas dans un établissement de luxe.

Profil recherché: formation hôtelière, expérience en restauration de luxe et sens du service. Avantages: logement possible, uniformes fournis, repas, stationnement gratuit et évolutions de carrière.

Qualifications

• Français courant exigé et bon niveau d'anglais souhaité.
• En formation hôtelière (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
• Première expérience en restauration ou hôtellerie de luxe appréciée.
• Sens du service client, présentation soignée et savoir-être professionnel.

Responsibilities

• Participer à la mise en place quotidienne du restaurant avant chaque service.
• Assister les Chefs de Rang dans le service en salle.
• Effectuer le réassort des consoles de service, offices et passes chauds/froids.
• Transport des plats de la cuisine vers la salle et débarrassage selon les standards.
• Contribuer au dressage et au débarrassage des tables et à la propreté des espaces de travail.

Skills

Français courant

Anglais - niveau souhaité

Sens du service

Rigueur et esprit d'équipe

Education

Formation hôtelière (CAP/BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent)

Job description

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recrute un professionnel en restauration pour assister les équipes de salle dans la préparation et le service des repas dans un établissement de luxe.

Profil recherché: formation hôtelière, expérience en restauration de luxe et sens du service. Avantages: logement possible, uniformes fournis, repas, stationnement gratuit et évolutions de carrière.