Stagiaire Restaurant – Club Dauphin, Luxe 5★ Hôtel

Four Seasons

Saint-Jean-Cap-Ferrat

On-site

EUR 13,000 - 18,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

Évolution de carrière

Logement disponible selon profil

Uniforme fourni et entretenu

Stationnement gratuit

Repas de qualité

Job summary

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, cherche un(e) Stagiaire Restaurant pour le Club Dauphin afin de soutenir les équipes lors des services face à une clientèle internationale. Vous participerez à la mise en place, au service et au bon déroulement des prestations, tout en respectant les standards d'excellence de la marque et en travaillant en équipe dans un cadre hôtelier 5 étoiles.

Envie d’apprendre, sens du détail et motivation à évoluer dans l’univers luxury vous permettront de

Qualifications

Français courant exigé et anglais souhaité.
Formation hôtelière en cours ou diplôme CAP ou équivalent.

Responsibilities

Participer à la mise en place quotidienne du restaurant et des espaces de service du Club Dauphin.
Assister les Chefs de Rang durant le service et suivre leurs demandes.
Effectuer le réassort des consoles, offices et points de service.
Transporter les plats et boissons entre cuisines, bars et espaces de restauration.
Dresser et débarrasser les tables dans le respect des standards.
Veiller à la propreté et à l’organisation des espaces de travail et des offices.
Participer au suivi des passes et contribuer à la fluidité du service.
Réapprovisionner les points de service tout au long de la journée.
Participer à l'installation et rangement du matériel.
Contribuer à la satisfaction des clients par un service rapide et de qualité.