Stage Cuisine — Expérience en Cuisine Gastronomique

Cheval Blanc; Paris; Hybrid; EUR 8,900 - 13,000; Part time

Benefits offered by this job

Tenue fournie

Repas sur place

Remboursement transport

Job summary

Cheval Blanc Paris propose un stage en cuisine au sein d'une brigade d'exception, où vous participerez à la préparation et au dressage des plats, sous la tutelle des chefs. Vous plongerez dans l’univers culinaire d’un établissement triplement étoilé et maintiendrez des standards élevés.

Le stage exige motivation, rigueur et esprit d'équipe; vous bénéficierez d’une formation pratique et d’un cadre propice à l’apprentissage des gestes techniques et des normes d’hygiène.

Qualifications

• CAP/BEP/BTS Cuisine ou Bac pro / techno hôtellerie-restauration exigé
• Expérience préalable en cuisine souhaitée
• Hygiène et sécurité alimentaire indispensables

Responsibilities

• Participer à la préparation et au dressage des plats
• Travailler sous la supervision des chefs et apprendre les gestes techniques
• Contribuer à l'excellence gastronomique et à l'expérience des hôtes
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

Skills

Rigueur

Passion pour la cuisine

Autonomie

Esprit d'équipe

Apprentissage continu

Education

CAP/BEP/BTS Cuisine ou Bac pro / techno hôtellerie-restauration

Job description

Cheval Blanc Paris propose un stage en cuisine au sein d'une brigade d'exception, où vous participerez à la préparation et au dressage des plats, sous la tutelle des chefs. Vous plongerez dans l’univers culinaire d’un établissement triplement étoilé et maintiendrez des standards élevés.

Le stage exige motivation, rigueur et esprit d'équipe; vous bénéficierez d’une formation pratique et d’un cadre propice à l’apprentissage des gestes techniques et des normes d’hygiène.