Sous-Chef / Second de Cuisine — CDI, Cuisine d'Équipe

CLY; Messigny-et-Vantoux; Sur place; EUR 33 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Lion d’Or, restaurant situé à Messigny-et-Vantoux, recherche un second de cuisine en CDI afin de renforcer son équipe. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et aimez travailler dans une équipe dynamique ?

En poste, vous participerez à la préparation et à la mise en place des services, veillerez au respect des recettes et des standards, et contribuerez à la gestion des stocks et à l’hygiène HACCP.

Qualifications

• Organisation et rigueur en cuisine.
• Travail en équipe dans un cadre dynamique.
• Passion pour la cuisine et respect des recettes.
• Respect des règles d'hygiène et HACCP.
• Gestion des stocks et contrôle des marchandises.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la réalisation des plats.
• Mettre en place et préparer les services.
• Réaliser les préparations selon les recettes et les standards.
• Assurer la qualité et la présentation des plats.
• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises.
• Veiller au respect des règles HACCP.

Connaissances

Organisation

Travail en équipe

Passion pour la cuisine

Description du poste

Le Lion d’Or, restaurant situé à Messigny-et-Vantoux, recherche un second de cuisine en CDI afin de renforcer son équipe. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et aimez travailler dans une équipe dynamique ?

En poste, vous participerez à la préparation et à la mise en place des services, veillerez au respect des recettes et des standards, et contribuerez à la gestion des stocks et à l’hygiène HACCP.