Sous-Chef Pro – Leader en Cuisine & Gestion d'Équipe

RESTORIA; Cholet; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE

Mutuelle

Prime de cooptation

Résumé du poste

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, gère le restaurant d'entreprise de Cholet (49) et recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e). Vous préparerez des plats à partir de produits frais et locaux, dans le cadre HACCP, et travaillerez en binôme avec la cheffe gérante et son équipe pour faire plaisir aux convives.

Poste à temps plein, horaires fixes de 7h à 14h30, du lundi au vendredi, sans week-ends travaillés.

Qualifications

• Diplômé(e) en Cuisine ou expérience équivalente.
• Maîtrise de la méthode HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à manager et à faire évoluer les équipes.

Responsabilités

• Préparer des plats en respectant les produits frais et locaux.
• Assurer le service et échanger avec les convives.
• Relayer le responsable et coordonner les équipes en son absence.
• Gérer l’administratif et économique du restaurant lorsque nécessaire.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Leadership

Gestion HACCP

Formation

Diplômé(e) en Cuisine

Description du poste

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, gère le restaurant d'entreprise de Cholet (49) et recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e). Vous préparerez des plats à partir de produits frais et locaux, dans le cadre HACCP, et travaillerez en binôme avec la cheffe gérante et son équipe pour faire plaisir aux convives.

Poste à temps plein, horaires fixes de 7h à 14h30, du lundi au vendredi, sans week-ends travaillés.