Sous-Chef-fe Boulanger-ère Formateur-trice F/H

INSTITUT LYFE; Écully; Sur place; EUR 33 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Restauration

Avantages en nature repas

Résumé du poste

Institut Lyfe recherche un Sous-Chef-e boulanger-e formateur-trice F/H en CDI pour rejoindre son campus d'Ecully. Vous concevrez les programmes, préparerez les contenus et assurerez l'animation des cours en français et en anglais.

Vous encadrerez et évaluerez les étudiants, veillerez au bon déroulement des apprentissages et participerez aux activités liées à l'enseignement supérieur, tout en gérant le laboratoire et les stocks.

Qualifications

• Diplôme en boulangerie exigé (CAP, Bac Pro et/ou BM).
• Expérience minimum de 2 ans en boulangerie.
• Envie de travailler dans l'enseignement supérieur et transmettre son savoir-faire.

Responsabilités

• Concevoir les programmes et élaborer les contenus pédagogiques.
• Animer les cours pratiques et théoriques en français et/ou en anglais.
• Encadrer et évaluer les étudiants pendant les sessions.
• Gérer le laboratoire ou la salle de cours et assurer la mise en place du matériel.
• Rédiger des comptes rendus de formation pour certains programmes.

Connaissances

Autonome

Dynamique

Esprit d'équipe

Bonnes compétences de communication

Formation

Diplôme en boulangerie (CAP, Bac Pro et/ou BM)

Description du poste

Sous-Chef-fe Boulanger-ère Formateur-trice F/H

Sous-Chef-fe Boulanger-ère Formateur-trice F/H 69 - ECULLY

Offre n° 211YHMF
Sous-Chef-fe Boulanger-ère Formateur-trice F/H

Dans le cadre du développement de l'école, nous recherchons un-e Sous Chef-fe Boulanger-ère Formateur-trice F/H en CDI à compter du 24 août 2026.Les principales missions sont les suivantes :FORMATION :- Participer à la conception des programmes et à l'élaboration de leurs contenus pédagogiques ;- Animer en français et/ou en anglais les cours pratiques et théoriques ;- Assurer l'encadrement et l'évaluation des étudiants ;- Veiller au bon rythme d'apprentissages et à la bonne progression des étudiants ;- Participer activement aux activités pédagogiques (réunions, conseils, rencontre enseignants/professeurs, journées portes ouvertes, etc.) ;- Assurer la mise en place et la préparation de son laboratoire ou de sa salle de cours ;- Gérer la production liée aux apprentissages et aux mises en situations professionnel- Pour certains programmes, assurer la rédaction de comptes rendus de formation et de mission.GESTION :- Préparer et suivre les commandes nécessaires à son enseignement ;- Assurer le contrôle et le respect des coûts de production en lien avec son enseignement ;- Gérer les stocks et les inventaires en lien avec l'économat.REGLEMENT INTERIEUR :- Appliquer et faire appliquer le règlement intérieur, les règles d'hygiène et de sécurité par les étudiants et les salariés ;- Respecter et faire respecter les installations, équipements et matériels et veiller à leur bon état de fonctionnement.RAYONNEMENT :- Participer aux opérations de promotion à l'école, en France et à l'étranger ;- Participer au développement des relations avec la profession.Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené-e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?Vous justifiez d'un diplôme en Boulangerie (CAP, Bac Pro et/ou BM). Vous justifiez d'une première expérience réussie de minimum 2 ans en tant que Boulanger.Vous souhaitez aujourd'hui vous tourner vers l'environnement de l'enseignement supérieur pour transmettre votre savoir-faire aux étudiants de l'Institut Lyfe.Autonome, dynamique, vous avez un réel esprit d'équipe et savez communiquer de manière claire et concise.Vous êtes reconnu-e pour votre aisance relationnelle et votre réactivité.Doté-e d'une capacité d'analyse, la proactivité et la rigueur sont des atouts incontestables pour réussir dans ce poste.- Contrat : CDI- Temps de travail : temps plein, 37h/semaine + 1 RTT/mois- Statut : Technicien- Rémunération : 33K€ - 35K€ brut annuel- Lieu de travail : Campus d'Ecully, 69130- Convention collective : Organisme de formation, IDCC 1516.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 37H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 33000.0 Euros à 35000.0 Euros sur 12 mois
• Indemnité transports
• Restauration

Les avantages au sein de l'Institut Lyfe :

• Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR, forfait mobilité durable, télétravail régulier, équilibre vie pro / vie perso, cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully), environnement challengeant et passionnant.

L'Institut LYFE (ex Institut Paul Bocuse) forme au management international des métiers de l'hôtellerie, de la restauration, de la cuisine et de la pâtisserie et accueille une communauté d'étudiants de plus de 60 nationalités différentes pour les préparer aux meilleures carrières dans le monde.

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