Sous Chef de Cuisine – Luxe 5★, Val Thorens, Saison Logé

Beaumier; Val Thorens; In loco; EUR 20.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Beaumier, marque française d'hôtels de luxe, recherche un(e) cuisinier(ère) pour Le Fitz Roy, établissement 5 étoiles à Val Thorens, en contrat saisonnier hiver 2026-2027.

Situé au cœur de Val Thorens, l'hôtel offre une expérience client premium et exigeante. Vous assurez la maîtrise des métiers de cuisine, le dressage et le respect des standards de qualité tout en participant à la gestion administrative et à la supervision d'une brigade.

Competenze

• Maîtrise des métiers de cuisine, froid et chaud
• Dressage, buffets et petits déjeuners
• Rigueur et respect des normes d'hygiène et sécurité
• Participation aux missions administratives du service

Mansioni

• Garantir la qualité du service et la rentabilité des prestations.
• Maîtriser les métiers de cuisine: froid et chaud, dressage, buffets et petits déjeuners.
• Participer activement aux missions administratives du service (plannings, commandes...).
• Superviser une équipe de cuisiniers et commis avec le Chef de cuisine.
• Assurer une cuisine conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.

Descrizione del lavoro

Beaumier, marque française d'hôtels de luxe, recherche un(e) cuisinier(ère) pour Le Fitz Roy, établissement 5 étoiles à Val Thorens, en contrat saisonnier hiver 2026-2027.

Situé au cœur de Val Thorens, l'hôtel offre une expérience client premium et exigeante. Vous assurez la maîtrise des métiers de cuisine, le dressage et le respect des standards de qualité tout en participant à la gestion administrative et à la supervision d'une brigade.