Sous-Chef de Cuisine — Cuisine Moderne & Créative (CDI)

Fraya; Vannes; Sur place; EUR 28 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance d'entreprise

Indemnités de repas et/ou avantage en/

2 jours de repos consécutifs

Résumé du poste

FRAYA, brasserie restaurant-bar moderne et dynamique, situé en plein cœur de Vannes, recherche un Sous-Chef talentueux et motivé pour rejoindre son équipe. Vous participerez à la préparation des plats, veillerez au service quotidien et soutiendrez le chef dans ses tâches tout en assurant l'approvisionnement et le respect des règles d'hygiène.

CDI à temps plein, 35 heures par semaine. Rémunération entre 2500€ et 2700€ nets, 2 jours de repos consécutifs, mutuelle et prévoyance d'entreprise,

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire de préférence
• Passion pour la gastronomie et esprit d'équipe
• Sens du détail et rigueur

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats et veiller à la présentation et à la qualité
• Veiller au bon fonctionnement du service quotidiennement
• S'assurer de l'approvisionnement des stocks et appliquer les règles d'hygiène
• Seconder le Chef et accompagner le perfectionnement des commis, des apprentis et des stagiaires

Connaissances

Expérience significative

Travail en équipe

Rigueur et efficacité

Capacités managériales

Écoute et adaptabilité

Description du poste

FRAYA, brasserie restaurant-bar moderne et dynamique, situé en plein cœur de Vannes, recherche un Sous-Chef talentueux et motivé pour rejoindre son équipe. Vous participerez à la préparation des plats, veillerez au service quotidien et soutiendrez le chef dans ses tâches tout en assurant l'approvisionnement et le respect des règles d'hygiène.

CDI à temps plein, 35 heures par semaine. Rémunération entre 2500€ et 2700€ nets, 2 jours de repos consécutifs, mutuelle et prévoyance d'entreprise,