Sous-Chef Cuisine - Luxe Café & Restauration

Flatchr; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

13e mois de salaire

Mutuelle d'entreprise partiellement pr

Abonnement de transport partiellement

Réductions sur les produits Retail etR

Uniforme de travail avec blanchisserie

Résumé du poste

Bacha Coffee recrute un chef de cuisine expérimenté pour notre boutique des Champs-Élysées à Paris. Vous assisterez le chef dans la création et la préparation, en respectant nos recettes et standards de qualité.

Vous aurez au moins 5 ans en cuisine à haut volume, avec une expérience en gestion d'équipe. Le poste demande une maîtrise de l'anglais ou d'une autre langue et est proposé en CDI, avec des avantages attractifs.

Qualifications

• Diplôme CAP Cuisine exigé.
• 5 ans d'expérience minimum en cuisine haute volume.
• Expérience en gestion d'équipe et coordination d'équipe multiculturelle.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bonnes compétences en communication et en relations interpersonnelles.

Responsabilités

• Assister le chef dans la création et la préparation de la cuisine.
• Contribuer à la gestion de la cuisine centrale et des points de vente pour assurer un fonctionnement harmonieux.
• Participer à la planification du personnel en l'absence du chef de cuisine.
• Renforcer l'attention sur l’entretien ménager et le respect des normes d'hygiène et sécurité.
• Veiller à la qualité, quantité et présentation conformes aux recettes standards et aux procédures.

Connaissances

Gestion d'équipe

Anglais/3e langue

Réactivité sous pression

Ambition d'amélioration

Formation

Diplôme CAP Cuisine

Description du poste

Bacha Coffee recrute un chef de cuisine expérimenté pour notre boutique des Champs-Élysées à Paris. Vous assisterez le chef dans la création et la préparation, en respectant nos recettes et standards de qualité.

Vous aurez au moins 5 ans en cuisine à haut volume, avec une expérience en gestion d'équipe. Le poste demande une maîtrise de l'anglais ou d'une autre langue et est proposé en CDI, avec des avantages attractifs.