Sous-Chef Cuisine — Hébergement en Station Alpine

The Sevener; Saint-Bon-Tarentaise; On-site; EUR 22,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement fourni dans la vallée de Cour

Job summary

Le Fahrenheit Seven Courchevel (Moriond - 1650) recherche un(e) chef de cuisine adjoint(e) saisonnier pour superviser et élaborer les préparations culinaires, et assister le Chef de Cuisine.

Vous contrôlerez la mise en place et le nettoyage du matériel, effectuerez l'intérim en son absence et veillerez au respect des règles HACCP et sécurité. Nous proposons le logement dans la vallée de Courchevel et un cadre de travail unique sur les pistes.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe.
• Capacité à gérer des services de plusieurs centaines de couverts.

Responsibilities

• Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef de Cuisine.
• Contrôler la mise en place et le nettoyage du matériel de cuisine.
• Assister le Chef de Cuisine et assurer l'intérim en son absence.
• Veiller au respect des règles d'hygiène HACCP et sécurité.
• Contribuer à atteindre et dépasser les objectifs du service.

Skills

Expérience cuisine

Travail en équipe

Gestion de service

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Job description

Le Fahrenheit Seven Courchevel (Moriond - 1650) recherche un(e) chef de cuisine adjoint(e) saisonnier pour superviser et élaborer les préparations culinaires, et assister le Chef de Cuisine.

Vous contrôlerez la mise en place et le nettoyage du matériel, effectuerez l'intérim en son absence et veillerez au respect des règles HACCP et sécurité. Nous proposons le logement dans la vallée de Courchevel et un cadre de travail unique sur les pistes.