Sous-Chef de Cuisine — Hébergement Offert, Pistes Ski

Fahrenheit Seven; Courchevel Moriond; À distance; EUR 32 000 - 44 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement pris en charge

Cadre de travail sur les pistes

Équipe multiculturelle

Développement professionnel

Résumé du poste

Le Fahrenheit Seven Courchevel recrute en CDD saisonnier pour la saison hiver 2026/2027. Poste en cuisine, 42 heures par semaine, sous la supervision du Directeur d’établissement et du Chef de Cuisine.

Intégrer notre hôtel 4 étoiles, 87 chambres, 2 restaurants et 3 bars, c’est rejoindre une équipe dynamique et multiculturelle, avec logement pris en charge dans la vallée. Vous participerez à la préparation et au contrôle des plats destinés à une clientèle internationale.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe.
• Capacité à gérer des services de plusieurs centaines de couverts.
• Respect des règles d'hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef de Cuisine.
• Contrôler et assurer la mise en place et le nettoyage du matériel de cuisine.
• Assurer l'intérim en l'absence du Chef de Cuisine.
• Gérer les sorties de l'économat et le stock selon fiches techniques et demandes du client.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats au client.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Contribuer à atteindre et dépasser les objectifs chiffrés du service.

Connaissances

Expérience en cuisine

Travail en équipe

Gestion de services importants

Adaptabilité

Description du poste

Le Fahrenheit Seven Courchevel recrute en CDD saisonnier pour la saison hiver 2026/2027. Poste en cuisine, 42 heures par semaine, sous la supervision du Directeur d’établissement et du Chef de Cuisine.

Intégrer notre hôtel 4 étoiles, 87 chambres, 2 restaurants et 3 bars, c’est rejoindre une équipe dynamique et multiculturelle, avec logement pris en charge dans la vallée. Vous participerez à la préparation et au contrôle des plats destinés à une clientèle internationale.