CF7 Second de Cuisine H/F Poste logé

Fahrenheit Seven; Courchevel Moriond; À distance; EUR 32 000 - 44 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement pris en charge

Cadre de travail sur les pistes

Équipe multiculturelle

Développement professionnel

Résumé du poste

Le Fahrenheit Seven Courchevel recrute en CDD saisonnier pour la saison hiver 2026/2027. Poste en cuisine, 42 heures par semaine, sous la supervision du Directeur d’établissement et du Chef de Cuisine.

Intégrer notre hôtel 4 étoiles, 87 chambres, 2 restaurants et 3 bars, c’est rejoindre une équipe dynamique et multiculturelle, avec logement pris en charge dans la vallée. Vous participerez à la préparation et au contrôle des plats destinés à une clientèle internationale.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe.
• Capacité à gérer des services de plusieurs centaines de couverts.
• Respect des règles d'hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef de Cuisine.
• Contrôler et assurer la mise en place et le nettoyage du matériel de cuisine.
• Assurer l'intérim en l'absence du Chef de Cuisine.
• Gérer les sorties de l'économat et le stock selon fiches techniques et demandes du client.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats au client.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Contribuer à atteindre et dépasser les objectifs chiffrés du service.

Connaissances

Expérience en cuisine

Travail en équipe

Gestion de services importants

Adaptabilité

Description du poste

Le Fahrenheit Seven Courchevel recrute en CDD Saisonnier 42h00 Hebdomadaire

Saison Hiver 2026/2027

L’entreprise

Inauguré en 2017, le °Fahrenheit Seven Courchevel (Moriond - 1650) est un hôtel de 87 chambres et suites, 2 restaurants et 3 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde après sa rénovation en 2018. Repère d’hédonistes, c’est un hôtel lifestyle indépendant qui mêle convivialité, ambiance festive et service 4 étoiles.

Vos missions

Le poste

Rattaché(e) au Directeur d’établissement et au Chef de Cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires et assisterez le Chef de Cuisine.

Vos principales missions seront :

• D’élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de Cuisine
• De contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de la cuisine.
• D’assister le Chef de Cuisine et assurer l'intérim en son absence.
• D’assurer les sorties de l’économat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client, sous le contrôle du Chef de Cuisine.
• De veiller à ce que votre équipe offre les meilleures prestations, tant du point de vue de la qualité, de la fabrication que de la présentation au client.
• De vous assurer du respect de toutes les règles d'hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP et sécurité
• De connaître les objectifs chiffrés de votre service et de vous impliquer dans la réalisation de ceux-ci et de leur dépassement.

Vos compétences

Nous ne recherchons pas de « profil type », mais des compétences !

Nous attendrons de vous :

• Une expérience significative en cuisine
• La capacité à travailler en équipe
• La capacité à gérer des services de plusieurs centaines de couverts
• D’avoir une grande capacité d’adaptation
• D’avoir un bon esprit d’équipe

Avantages

• Nous prenons en charge votre logement dans la vallée de Courchevel
• Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde
• Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement
• Un environnement de travail multi culturel avec des équipes internationales

Intégrer notre structure, c’est rejoindre une équipe d’experts passionnés au sein d’un environnement de travail stimulant et bienveillant.

Nous vous offrons l'opportunité de bâtir un projet professionnel solide dès aujourd'hui.

Dans une démarche de fidélisation de nos talents, ce contrat saisonnier ouvre des perspectives concrètes de mobilité interne vers les autres établissements de la Maison °F7 pour la saison estivale.