Sous-Chef Cuisine Collective — Menus Locaux & Équipe

Dupont Restauration SAS; Dardilly; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation aux bénéfices

13ème mois

Repas offert lors du service

Mobilité durable indemnité vélo

Transports en commun 50%

Mutuelle et prévoyance

Accès au CSE

Résumé du poste

Dupont Restauration SAS recherche un chef de cuisine pour assurer les prestations du restaurant scolaire, avec une approche axée sur les produits locaux et de saison.

Sous la supervision du chef, vous animerez l'équipe cuisine, concevrez les menus et gérerez les commandes, tout en respectant les normes HACCP.

Contrat à 35 h/semaine du lundi au vendredi, rémunération brute à partir de 2 000 EUR par mois, avec mutuelle et avantages.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine ou équivalent requis.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Goût pour les produits locaux et de saison.

Responsabilités

• Réaliser les prestations culinaires du restaurant scolaire avec des produits locaux et de saison.
• Second le Chef dans l'animation de l'équipe et la conception des menus et commandes.
• Veiller au respect des règles HACCP et à la sécurité sanitaire.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Agilité

Organisation

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Dupont Restauration SAS recherche un chef de cuisine pour assurer les prestations du restaurant scolaire, avec une approche axée sur les produits locaux et de saison.

Sous la supervision du chef, vous animerez l'équipe cuisine, concevrez les menus et gérerez les commandes, tout en respectant les normes HACCP.

Contrat à 35 h/semaine du lundi au vendredi, rémunération brute à partir de 2 000 EUR par mois, avec mutuelle et avantages.