Chef de Restauration Collective — École & Équipe

Aurillac-Emplois; Aurillac; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de participation

13e mois

Mutuelle

Régime de prévoyance

Repas offert

Transport remboursé 50%

Accès au CSE

Job summary

Dupont Restauration, acteur majeur de la restauration collective, recherche un responsable pour son restaurant scolaire d'Aurillac. Vous pilotez l'équipe, définissez les menus et gérez les achats et le planning tout en garantissant la satisfaction client et le respect des règles d'hygiène.

Vous devez posséder un CAP/BEP cuisine (+2 ans d'expérience) et démontrer un sens aigu de l'organisation, de l'esprit d'équipe et du service.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine ou équivalent.
• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Bon sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Piloter l'activité du restaurant scolaire et assurer la satisfaction client.
• Définir les menus, commander les denrées et gérer le budget.
• Planifier l'équipe et encadrer une équipe de 5 personnes.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Skills

Organisation

Esprit d'équipe

Sens du service

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Dupont Restauration, acteur majeur de la restauration collective, recherche un responsable pour son restaurant scolaire d'Aurillac. Vous pilotez l'équipe, définissez les menus et gérez les achats et le planning tout en garantissant la satisfaction client et le respect des règles d'hygiène.

Vous devez posséder un CAP/BEP cuisine (+2 ans d'expérience) et démontrer un sens aigu de l'organisation, de l'esprit d'équipe et du service.