Chef Cuisinier Confirmé – Restauration Collective Scolaire

Dupont Restauration SAS; Créhen; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Part time

Benefits offered by this job

Repas offert lors du service

13ème mois

Mutuelle et prévoyance

Remboursement transport 50%

Forfait mobilité durable

Accès au CSE

Job summary

Dupont Restauration SAS recherche un cuisinier pour un restaurant scolaire en Bretagne. Vous confectionnerez des plats et repas dans le respect des règles, en collaboration avec le chef, et vous participerez au dressage des assiettes et à l'élaboration des menus.

Vous justifiez d'une expérience en restauration et d'une sensibilisation HACCP. Contrat intermittent scolaire, avec service du lundi au vendredi et horaires 7h00–15h00, rémunération brute mensuelle autour de 1 965,60 EUR sur 13 mois.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine requis ou équivalent.
• Expérience d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène alimentaire.

Responsibilities

• Concocter des plats et repas pour les convives selon le cahier des charges.
• Dresser les assiettes avec soin et créativité.
• Collaborer avec le chef de cuisine sur l'élaboration des menus.
• Stocker les denrées, conditionner et distribuer les préparations dans le respect des normes.

Skills

Cuisine traditionnelle

Esprit d'équipe

Autonomie

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Dupont Restauration SAS recherche un cuisinier pour un restaurant scolaire en Bretagne. Vous confectionnerez des plats et repas dans le respect des règles, en collaboration avec le chef, et vous participerez au dressage des assiettes et à l'élaboration des menus.

Vous justifiez d'une expérience en restauration et d'une sensibilisation HACCP. Contrat intermittent scolaire, avec service du lundi au vendredi et horaires 7h00–15h00, rémunération brute mensuelle autour de 1 965,60 EUR sur 13 mois.