Sous-Chef Cuisine – 6h à 14h30, Restauration Collective

DEN.bzh; Lannion; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Remboursement déplacements au‑delà de

CNAS après 6 mois de mission

IFSE de 209 €

Job summary

Centre de Gestion recrute pour le Collège de Lannion un cuisinier en restauration scolaire. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous préparerez les entrées et desserts, assurerez le service du midi et veillerez au respect des règles HACCP.

Contrat à temps plein renouvelable, horaires du lundi au vendredi, 6h-14h30, 39 heures/semaine. CAP Cuisine exigé, expérience min. 2 ans, sens de l’organisation et travail en équipe.

Qualifications

• Maîtrise des règles HACCP
• CAP Cuisine exigé
• Expérience minimale de 2 ans sur poste similaire

Responsibilities

• Préparer les entrées et desserts
• Préparer le service du midi
• Nettoyer les équipements et matériel de la cuisine
• Réceptionner les marchandises
• Respecter les normes d'hygiène
• Service auprès des élèves

Skills

Sens de l’organisation

Rigueur

Travail en équipe

Education

CAP Cuisine

Maîtrise HACCP

Job description

Centre de Gestion recrute pour le Collège de Lannion un cuisinier en restauration scolaire. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous préparerez les entrées et desserts, assurerez le service du midi et veillerez au respect des règles HACCP.

Contrat à temps plein renouvelable, horaires du lundi au vendredi, 6h-14h30, 39 heures/semaine. CAP Cuisine exigé, expérience min. 2 ans, sens de l’organisation et travail en équipe.