Sommelier Polyvalent – Service Vin & Carte Évolutive

Diamond CareerS; Montpellier; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Diamond CareerS à Montpellier recherche un sommelier polyvalent pour assurer le service du vin en salle, conseiller les clients et porter l’identité culinaire et œnologique de l’établissement.

Vous participerez activement au service, enrichirez une carte d’environ 100 références et contribuerez à la dynamique d’un établissement axé excellence et progression, dans un cadre isolé et naturel.

Qualifications

• Formation en sommellerie ou hôtellerie-restauration appréciée.
• Personnalité bienveillante et envie d’apprendre.
• Goût du travail d’équipe et sens du service.
• Capacité à proposer et à construire la carte des vins.

Responsibilities

• Assurer le service du vin en salle avec pédagogie, précision et sens du conseil.
• Conseiller les clients et valoriser l’expérience globale du restaurant (cuisine, vins, identité du lieu).
• Mettre en valeur une carte d’environ 100 références et être force de proposition pour l’enrichir.
• Participer activement au service en salle, en soutien de l’équipe, selon l’activité.
• Veiller à la bonne tenue du matériel, au rangement et à l’organisation de la cave.
• Contribuer à la dynamique collective d’un établissement en structuration et progression.

Skills

Service vin

Esprit d'équipe

Conseil client

Education

Formation sommellerie / hôtellerie-restauration

Job description

Diamond CareerS à Montpellier recherche un sommelier polyvalent pour assurer le service du vin en salle, conseiller les clients et porter l’identité culinaire et œnologique de l’établissement.

Vous participerez activement au service, enrichirez une carte d’environ 100 références et contribuerez à la dynamique d’un établissement axé excellence et progression, dans un cadre isolé et naturel.