Sommelier

Diamond CareerS; Montpellier; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Diamond CareerS à Montpellier recherche un sommelier polyvalent pour assurer le service du vin en salle, conseiller les clients et porter l’identité culinaire et œnologique de l’établissement.

Vous participerez activement au service, enrichirez une carte d’environ 100 références et contribuerez à la dynamique d’un établissement axé excellence et progression, dans un cadre isolé et naturel.

Qualifications

• Formation en sommellerie ou hôtellerie-restauration appréciée.
• Personnalité bienveillante et envie d’apprendre.
• Goût du travail d’équipe et sens du service.
• Capacité à proposer et à construire la carte des vins.

Responsibilities

• Assurer le service du vin en salle avec pédagogie, précision et sens du conseil.
• Conseiller les clients et valoriser l’expérience globale du restaurant (cuisine, vins, identité du lieu).
• Mettre en valeur une carte d’environ 100 références et être force de proposition pour l’enrichir.
• Participer activement au service en salle, en soutien de l’équipe, selon l’activité.
• Veiller à la bonne tenue du matériel, au rangement et à l’organisation de la cave.
• Contribuer à la dynamique collective d’un établissement en structuration et progression.

Skills

Service vin

Esprit d'équipe

Conseil client

Education

Formation sommellerie / hôtellerie-restauration

Job description

Montpellier, France Publié le 15 septembre 2026

Un de nos préstigieux établissement partenaire, situé aux alentours de Montpellier recrute un(e) Sommelier(ère) polyvalent(e).

Le/la Sommelier(ère) polyvalent(e) assure le service du vin et accompagne l’équipe en salle selon les besoins, tout en portant le discours global de l’établissement : cuisine, vins, lieu et philosophie.

Missions principale

• Assurer le service du vin en salle avec pédagogie, précision et sens du conseil.
• Conseiller les clients et valoriser l’expérience globale du restaurant (cuisine, vins, identité du lieu).
• Mettre en valeur une carte d’environ 100 références déjà construite, et être force de proposition pour l’enrichir.
• Participer activement au service en salle, en soutien de l’équipe, selon l’activité.
• Veiller à la bonne tenue du matériel, au rangement et à l’organisation de la cave.
• Contribuer à la dynamique collective d’un établissement en structuration, orienté excellence et progression continue.

Profil recherché

• Formation en sommellerie ou en hôtellerie-restauration appréciée.
• Personnalité bienveillante, douce et respectueuse, avec une réelle envie d’apprendre et d’évoluer.
• Goût du travail d’équipe et sens du service.
• Capacité à proposer et à construire, notamment sur l’évolution de la carte des vins.
• Aisance relationnelle et envie de s’inscrire dans un projet sur la durée.
• Le cadre étant isolé, un attrait pour un environnement nature et calme est indispensable.

Informations complémentaires

• Rémunération : 2 100 € nets mensuels (précarité incluse)