Alternant Sommelier F/H

Beauvallon Collection; Beaune; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Une Maison d'hospitalité à Beaune recherche un(e) Sommelier pour accueillir et conseiller les clients sur les vins et boissons de qualité. Le candidat idéal aura une passion pour son métier et sera capable de travailler en étroite collaboration avec les équipes de l'hôtel tout en participant à la gestion de la cave et des stocks. Ce poste offre une expérience unique dans un environnement où l'élégance et la bienveillance sont primordiales.

Qualifications

• Expérience en sommellerie appréciée.
• Attente de personnalité passionnée et orientée client.
• Capacité à travailler en équipe et à se former continuellement.

Responsabilités

• Participer à l’accueil et au conseil client sur les vins.
• Contribuer à la mise en place du service des vins.
• Assurer le rangement et l’entretien de la cave.
• Communication fluide avec les équipes de salle et de restauration et valorisation de la carte des vins et de l’expérience œnologique.

Connaissances

Accueillir et conseiller les clients sur les vins et boissons

Gestion des stocks et suivis des approvisionnements

Communication fluide avec les équipes

Description du poste

Sous la responsabilité du Sommelier de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa et en collaboration étroite avec l’ensemble des services de l’hôtel, vous participez à l’accueil et au conseil de la clientèle sur les vins et boissons, dans le respect des standards de qualité et de service.

Vous contribuez à la mise en place et au bon déroulement du service des vins en salle, à la préparation du matériel de sommellerie, ainsi qu’au rangement et à l’entretien de la cave et des espaces dédiés. Vous participez à la gestion des stocks, aux inventaires et au suivi des approvisionnements.

Attentif(ve) à la satisfaction client, vous assurez une communication fluide avec les équipes de salle et de restauration et participez à la valorisation de la carte des vins et de l’expérience œnologique de la Maison.

Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?
Au sein d’un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d’attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d’hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.
Plus qu’un parcours ou un nombre d’années d’expérience, c’est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive l’élégance, l’excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.