Sommelier - logé H/F

Relaischateaux; Flayosc; Presencial; EUR 20.000 - 33.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Ouverts aux personnes en situation de障

Deux jours de repos consécutifs

Repas au restaurant du personnel

Comité Social et Économique (avantages

Cadre de travail unique

Uniformes fournis

Loyers avantageux sur logements

Réductions sur hôtels/restaurants/spa

Mobilité interne au groupe

Resumo da vaga

Relaischateaux recherche un sommelier pour la saison 2027 afin de gérer la cave du restaurant, les commandes et le conditionnement des bouteilles, tout en participant à la création d'une carte des vins adaptée aux plats.

Vous devez être diplômé en sommellerie, posséder une expérience solide dans le vin et la restauration, et maîtriser l'anglais. Excellente présentation et sens du service requis. Avantages inclus et mobilité au sein du groupe.

Qualificações

• Formations en sommellerie et passion pour le vin et la gastronomie française.
• Anglais maîtrisé exigé pour échanger avec l'équipe et la clientèle.
• Excellente présentation, aisance relationnelle, proactivité, écoute et rigueur.

Responsabilidades

• Gérer la cave du restaurant: commandes, stocks et conservation des bouteilles selon les instructions.
• Participer à l'élaboration d'une carte des vins variée et originale, mise à jour en permanence pour accompagner les plats.

Conhecimentos

Sommellerie

Anglais courant

Formação

Diplômé d'une formation en sommellerie

Descrição da vaga

Poste à pourvoir pour la saison 2027 !

Rattaché(e) à la Cheffe sommelière, vos missions principales sont les suivantes :

• Gérer la cave du restaurant, les commandes, les stocks, la bonne conservation des bouteilles, suivant les instructions du chef sommelier
• Participer à l'élaboration d'une carte des vins variée et originale, en permanence à jour, pour accompagner les plats de nos restaurants
• Gérer la cave du restaurant, les commandes, les stocks, la bonne conservation des bouteilles, suivant les instructions du chef sommelier
• Participer à l'élaboration d'une carte des vins variée et originale, en permanence à jour, pour accompagner les plats de nos restaurants

* Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.

Vous êtes passionné par le vin et la gastronomie française.

Vous êtes diplômé d'une formation en sommellerie et avez une expérience solide dans le domaine du vin et de la restauration dans un établissement similaire.

Vous maîtrisez l'anglais.

Vous avez les qualités suivantes : excellente présentation, aisance relationnelle, pro-actif(ve), à l'écoute, polyvalent(e) et rigoureux(se).

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Avantages

• Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
• Deux jours de repos consécutifs
• 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
• Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
• Un cadre de travail unique
• Uniformes entretenus par l'hôtel
• Possibilité de bénéficier de loyers avantageux sur des logements
• Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
• Mobilité interne au sein d'un groupe de renom