Commis de salle - logé H/F

Relaischateaux; Flayosc; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

Repas quotidien au restaurant du staff

Comité Social et Economique

Logement tout équipé à prix avantageux

Tarifs préférentiels sur hôtels, bars,

Spa du groupe

Mobilité interne au groupe

Job summary

Château de Berne, situé en Provence, recherche un collaborateur service en salle pour offrir un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un souci du détail.

Vous assisterez le Chef de Rang ou Demi Chef de Rang, participerez à l'accueil des clients, à la mise en place et au service, et contribuerez à l'entretien du restaurant et des offices. La saison 2027 offre des opportunités d'évolution dans un cadre étoilé et élégant.

Qualifications

• Diplôme en Hôtellerie restauration ou expérience significative dans un établissement gastronomique.
• Anglais maîtrisé; une troisième langue serait un plus.
• Sens du détail et service client impeccable.

Responsibilities

• Assister le Chef de Rang ou Demi Chef de Rang dans le service.
• Participer à l'accueil des clients et à la mise en place du service.
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables.
• Entretenir le matériel et le restaurant, et contribuer à l'approvisionnement des points de vente.

Skills

Contact client

Service en salle

Polyvalence

Rigueur

Education

Diplôme en Hôtellerie restauration

Job description

Postulez au Château de Berne !

Au cœur de l'équipe de salle, vous aurez pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail de tout instant.

Vos missions seront les suivantes :

• Assister le Chef de Rang ou Demi Chef de Rang dans son service
• Participer à l'accueil du client
• Assurer la mise en place du service
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables
• Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, du restaurant et des offices
• Participer à l'approvisionnement des points de vente

Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.

Poste à pourvoir pour la saison 2027 !

Vous aimez le contact avec la clientèle et le service en salle dans un restaurant gastronomique.

Vous avez le sens du détail et vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se).

Vous êtes diplômé en Hôtellerie restauration et/ou justifiez d'une expérience significative dans un établissement gastronomique.

Vous maitrisez l'anglais. Une troisième langue serait un plus.

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Avantages

• Deux jours de repos consécutifs
• 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
• Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
• Un cadre de travail unique
• Uniformes entretenus par l'hôtel
• Une possibilité de logement tout équipé durant le CDD à prix avantageux
• Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
• Mobilité interne au sein d'un groupe de renom
• Évolution rapide des compétences au sein d'une brigade étoilée, dans un cadre luxueux et auprès de chefs d'exception.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.