Commis Patissier(e) H/F

Groupe Mauro Colagreco; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation

Cadre attractif

Mutuelle Alan

Restaurant d'entreprise

Avantages Groupe

Résumé du poste

Groupe Mauro Colagreco à Nice recrute un Commis Pâtissier confirmé. CDI, temps plein, rémunération 1800-1900 € mensuels, plus pourboires.

Vous serez intégré à une brigade exigeante, travaillant dans un cadre d’excellence culinaire et en étroite collaboration avec les équipes, afin de maintenir les standards étoilés et la qualité des desserts.

Qualifications

• Expérience d’au moins deux ans en haute gastronomie et établissements étoilés
• Diplôme de Pâtisserie CAP et/ou BP
• Bonne capacité à travailler en équipe et à s’adapter
• Sens aigu du détail et de l’excellence
• Management des commis de cuisine
• Sérieux, assidu et ambitieux

Responsabilités

• Gérer les commis de cuisine et assurer l’enchaînement des desserts
• Travailler en équipe pour respecter les standards de l’établissement
• Veiller au dressage et à la précision des produits pâtissiers

Connaissances

Autonomie

Flexibilité

Adaptation

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BP pâtisserie

Description du poste

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un(e) Commis(e) Pâtissier(e) pour compléter son équipe.

Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des clés de votre succès dans ces postes.

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

• Une expérience antérieure confirmée (deux ans) dans le milieu de la haute gastronomie et des établissements étoilés
• Vous êtes détenteur d'un diplôme de Pâtisserie (CAP et/ou BP)
• Une bonne capacité à travailler en équipe et d’adaptation
• Un sens très poussé du détail et de l’excellence
• Vous managez les commis de cuisine
• Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux.

Type de contrat : CDI, Temps plein

Rémunération : 1800,00€ à 1900,00€ par mois

Rémunération supplémentaire : Pourboires

Avantages :

• Encouragement à la formation
• Cadre de vie et de travail attractif
• Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)
• Restaurant d'entreprise
• Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco