Sommelier H/F

Beaune-Emplois; Beaune; On-site; EUR 24,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Pourboires jusqu'à 100 € par semaine

Job summary

Beaune-Emplois recrute un sommelier/sommelière en CDI pour rejoindre un restaurant partenaire à Beaune, début 2027. Vous conseillez les clients, assurez le service des vins et participez à la valorisation de la carte des vins.

Localisé à Beaune, vous travaillez principalement en soirée. Salaire: 2 582 € brut par mois, avec des pourboires jusqu'à 100 € supplémentaires par semaine. 39 heures par semaine, 5 jours sur 7.

Qualifications

• Expérience en sommellerie exigée, idéalement en restaurant de qualité.
• Connaissances solides en vins et accords mets-vins.
• Bon niveau d'anglais pour clientèle internationale.

Responsibilities

• Accueillir et conseiller les clients sur les vins en fonction de leurs goûts et des plats proposés.
• Assurer le service des vins selon les standards de l'établissement.
• Proposer des accords mets et vins adaptés à la carte.
• Participer à la gestion de la cave et au suivi des stocks.
• Veiller à la conservation des bouteilles et à l'organisation de la cave.
• Mettre en valeur la sélection des vins et échanger avec la clientèle.

Skills

Expérience en sommellerie

Connaissances en vins

Anglais courant

Job description

Un de nos restaurants partenaires, situé à Beaune, recrute un(e) Sommelier(e) en CDI pour une prise de poste début 2027.Cet établissement à taille humaine, proposant une cuisine bistrot traditionnelle de qualité, accueille environ 50 couverts par jour dans un cadre convivial et chaleureux.

Le/la Sommelier(e) est chargé(e) de conseiller et d'accompagner les clients dans leurs choix de vins, de garantir un service de qualité et de participer à la valorisation de la carte des vins.

Véritable passionné(e) de l'univers viticole, il/elle contribue à offrir une expérience personnalisée à une clientèle française et internationale.

Missions principales

Accueillir et conseiller les clients sur les vins en fonction de leurs goûts et des plats proposés.

Assurer le service des vins dans le respect des standards de qualité de l'établissement.

Proposer des accords mets et vins adaptés à la carte du restaurant.

Participer à la gestion de la cave, au suivi des stocks et à l'approvisionnement des vins.

Veiller à la bonne conservation des bouteilles et à l'organisation de la cave.

Mettre en valeur la sélection des vins et partager ses connaissances avec la clientèle.

Collaborer étroitement avec l'équipe de salle afin de garantir un service fluide et de qualité.

Profil recherché

Vous justifiez de quelques années d'expérience en sommellerie, idéalement acquises dans un restaurant de qualité.

Vous possédez de solides connaissances en vins et un véritable intérêt pour l'univers viticole, notamment les vins de Bourgogne.

Vous maîtrisez parfaitement les techniques de service et les accords mets et vins.

Vous disposez d'un très bon niveau d'anglais vous permettant d'échanger aisément avec une clientèle internationale.

Vous êtes dynamique, motivé(e), curieux(se) et désireux(se) de développer vos connaissances.

Vous appréciez le travail en équipe et possédez un excellent sens du service et de la relation client.

Votre personnalité, votre enthousiasme et votre envie d'apprendre feront la différence.

Informations complémentaires

Localisation : Beaune, France.

Contrat : CDI.

Statut : Employé.

Temps de travail : 39 heures par semaine.

Rythme : 5 jours travaillés sur 7, en horaires continus.

Horaires : Service uniquement le soir, du lundi au vendredi.

Salaire : 2 582 € brut par mois.

Pourboires : Jusqu'à 100 € supplémentaires par semaine.