Sommelier Freelance – Extras en gastronomie

Extracadabra Sas; Saint-Denis; Sur place; EUR 25 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Extracadabra Sas recherche un sommelier/sommelière H/F pour réaliser des extras en Seine-Saint-Denis, auprès de restaurants gastronomiques, hôtels haut de gamme et événements partenaires. Vous travaillerez aux côtés du Maître d'hôtel et contribuerez activement au bon déroulement du service.

Expérience d'au moins 1 an en sommellerie; connaissance des vins et accords mets-vins; capacité à travailler rapidement en nouvelle équipe, et anglais est un plus.

Qualifications

• Au moins 1 an d'expérience en sommellerie; une formation MC/BP est un plus.
• À l'aise avec le relationnel client et l'anglais; capacité à s'intégrer rapidement dans une nouvelle équipe.

Responsabilités

• Conseiller les clients sur les vins et accords mets-vins.
• Assurer le service des vins: ouverture, carafage, service à température.
• Gestion de la cave et mise en place des vins.
• Lien entre salle et cuisine pour un service fluide.
• Respect des consignes de l'établissement.

Connaissances

Exp sommellerie

Anglais courant

Formation

MC ou BP sommellerie

Description du poste

Extracadabra Sas recherche un sommelier/sommelière H/F pour réaliser des extras en Seine-Saint-Denis, auprès de restaurants gastronomiques, hôtels haut de gamme et événements partenaires. Vous travaillerez aux côtés du Maître d'hôtel et contribuerez activement au bon déroulement du service.

Expérience d'au moins 1 an en sommellerie; connaissance des vins et accords mets-vins; capacité à travailler rapidement en nouvelle équipe, et anglais est un plus.