Sommelier d’Exception – Vin & Mets, Resort 4★

Evian Resort; Évian-les-Bains; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de 13e mois

Prime d’intéressement

Prime d’ancienneté

Prime de transport

Logement durant la période d'essai

Prime d’habillage

Prime de cooptation

Mutuelle d'entreprise

Réduction collaborateurs Evian Resort

Tenues fournies et blanchies

Avantages nourriture

Job summary

Evian Resort recherche un sommelier pour intégrer l'équipe restauration de l'Hôtel Ermitage. Vous contribuerez au bon fonctionnement du département en accord avec les standards et stratégies établis.

Vous informerez et expliquerez les vins, conseillerez la clientèle avec finesse et service irréprochable, et participerez à l’élaboration de la carte et à la mise en place de la cave.

Le poste est en CDI à partir du 09/11/2026, avec 39h/semaine et avantages (logement possible, mutuelle, primes).

Qualifications

• Diplômé d'une mention complémentaire en sommellerie ou expérience équivalente.
• Expérience en sommellerie dans des établissements haut de gamme.
• Connaissance approfondie des vins et spiritueux du monde.
• Sens du service et de l'accueil irréprochable.

Responsibilities

• Informer et expliquer les vins et les accords mets et vins.
• Conseiller la clientèle avec finesse et professionnalisme.
• Servir les vins, apéritifs et eaux avec précision.
• Participer à l’élaboration de la carte et à la mise en place.
• Assurer la propreté du matériel et l’organisation de la cave du jour.
• Garantir le bon fonctionnement du service selon les standards.

Skills

Sommellerie

Vins et spiritueux

Service client

Esprit d'équipe

Education

Mention complémentaire sommellerie

Expérience en sommellerie haut de gamme

Job description

Evian Resort recherche un sommelier pour intégrer l'équipe restauration de l'Hôtel Ermitage. Vous contribuerez au bon fonctionnement du département en accord avec les standards et stratégies établis.

Vous informerez et expliquerez les vins, conseillerez la clientèle avec finesse et service irréprochable, et participerez à l’élaboration de la carte et à la mise en place de la cave.

Le poste est en CDI à partir du 09/11/2026, avec 39h/semaine et avantages (logement possible, mutuelle, primes).