Sommelier / Chef de Rang spécialisé vins () H/F

Temporis; Nuits-Saint-Georges; On-site; EUR 18,000 - 21,000; Part time

Job summary

TEMPORIS DIJON SUD recherche un sommelier ou une personne expérimentée pour assurer le service en salle et conseiller la clientèle sur les vins et accords mets-vins.

Vous participerez à l’élaboration de la carte des vins, veillerez à la conservation des bouteilles et organiserez des dégustations. Contrat CDD de 3 mois, horaires restauration midi/soir, rémunération 13–15 € brut/heure selon profil.

Qualifications

• Formation en sommellerie ou expérience significative sur un poste similaire.
• Excellentes connaissances des vins, cépages et régions.
• Sens du service et relation client, travail en équipe.

Responsibilities

• Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs choix de vins.
• Réaliser les accords mets-vins avec l’équipe de restauration.
• Développer les ventes de vins et spiritueux grâce au conseil personnalisé.
• Assurer le service en salle et veiller à la satisfaction de la clientèle.
• Gérer les stocks de la cave et suivre les approvisionnements.
• Passer les commandes auprès des fournisseurs.
• Participer à l’élaboration et mise à jour de la carte des vins.
• Veiller au respect des conditions de conservation des bouteilles.
• Organiser et animer des dégustations auprès des clients.

Skills

Sommellerie

Service client

Accords mets-vins

Animation dégustations

Job description

Passionné(e) par l'univers du vin et le conseil client ? Rejoignez une maison basée à Nuits-Saint-Georges où votre expertise fera la différence à chaque service.

Au sein de l'établissement, vous êtes le référent vin et participez activement à l'expérience client.

Vos missions :

• Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs choix de vins.
• Réaliser les accords mets-vins en collaboration avec l'équipe de restauration.
• Développer les ventes de vins et spiritueux grâce à un conseil personnalisé.
• Assurer le service en salle et veiller à la satisfaction de la clientèle.
• Gérer les stocks de la cave et suivre les approvisionnements.
• Passer les commandes auprès des fournisseurs.
• Participer à l'élaboration, à la mise à jour et à la valorisation de la carte des vins.
• Veiller au respect des conditions de conservation des bouteilles.
• Organiser et animer des dégustations auprès des clients.

Profil recherché :

• Vous disposez d'une formation en sommellerie ou d'une expérience significative sur un poste similaire.
• Vous possédez d'excellentes connaissances des vins, cépages, régions viticoles et accords mets-vins.
• Vous avez le sens du service et de la relation client.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez transmettre votre passion du vin.

Ce que nous proposons :

• Contrat : CDD 3 mois
• Horaire : Horaire de restauration midi/soir
• Rémunération : Entre 13.00€ et 15.00€ brut/heure selon votre profil

TEMPORIS DIJON SUD – 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon – 03.80.51.14.52