SOMMELIER (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Wolfisheim; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un conseiller client passionné par le vin pour accompagner les clients dans leurs choix et proposer des accords mets et vins adaptés à leurs événements.

Vous animerez le rayon, sélectionnerez les pépites et piloterez les temps forts comme la Foire aux Vins, tout en développant des partenariats directs avec les vignerons locaux et en assurant les commandes et le suivi des stocks et millésimes.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans requise dans le domaine.
• Rigueur dans la gestion des stocks et connaissance de la carte des vins.

Responsabilités

• Conseil et relation client : accompagner les clients dans leurs choix et proposer des accords mets et vins.
• Animation & événements : théâtraliser le rayon et piloter les temps forts.
• Sourcing & ancrage local : développer des partenariats avec vignerons locaux.
• Gestion du rayon : passer commandes, suivre stocks et millésimes, étiquetage.

Connaissances

sens du commerce

Formation

Sommellerie / œnologie formation CAP/BP BTSA MC

Description du poste

Conseil & relation client : accompagner les clients dans leurs choix, suggérer des accords mets et vins adaptés à leurs événements et concevoir des fiches dégustation.
Animation & événements : théâtraliser le rayon, sélectionner les pépites « Coup de cœur » et piloter les temps forts (notamment la Foire aux Vins).
Sourcing & ancrage local : développer les partenariats en direct avec les vignerons indépendants de notre région.
Gestion du rayon : passer les commandes, suivre les stocks et les millésimes, assurer l’étiquetage et veiller à la tenue de l’espace.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Vente alimentaire

Expérience : Au moins 2 ans d’expérience

Niveau d’études : Indifférent

Compétences : sens du commerce

Formation en sommellerie / œnologie (CAP/BP, BTSA, Mention Complémentaire) ou expérience probante en cave ou distribution.
Passionné e, sens du commerce et vraie fibre pédagogique avec les clients.
Rigueur dans la gestion des stocks et bonne maîtrise de la carte des vins française.