Assistant Maître d’Hôtel & Sommelier — Vin et Service Raffiné

FREDERIC MOLINA - MOULIN DE LERE; Bellevaux; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de fin d'année

Mutuelle d'entreprise

Nombreux pourboires (TIPSI)

Pas de travail le dimanche (hors juillet-aout)

Jours de repos hebdomadaires fixes

Job summary

Un restaurant familial en montagne est à la recherche d'un Assistant Maître d'hôtel ou Sommelier pour rejoindre son équipe. Le candidat devra assister à la gestion des réservations et du service tout en choisissant les vins adéquats pour les clients. Une bonne connaissance des vins et des accords mets-vins est essentielle, tout en étant capable de superviser des alternants et d'assurer un service de qualité. Ce poste offre des avantages tels que des primes de fin d'année et des jours de repos fixes, sans travail le dimanche hors saison estivale.

Qualifications

• Expérience préalable en tant qu'Assistant Maître d'hôtel ou Sommelier.
• Bonne connaissance des vins et des accords mets-vins.
• Capacité à superviser et former des alternants.

Responsibilities

• Assister la directrice de Salle dans la gestion des réservations.
• Choisir les vins selon les préférences des clients.
• Assurer un service professionnel et efficace.

Skills

Assistance en gestion de service

Connaissance des accords mets-vins

Gestion d'équipe

Excellente présentation

Maîtrise des langues étrangères

Sens du détail

Créativité

Job description

Un restaurant familial en montagne est à la recherche d'un Assistant Maître d'hôtel ou Sommelier pour rejoindre son équipe. Le candidat devra assister à la gestion des réservations et du service tout en choisissant les vins adéquats pour les clients. Une bonne connaissance des vins et des accords mets-vins est essentielle, tout en étant capable de superviser des alternants et d'assurer un service de qualité. Ce poste offre des avantages tels que des primes de fin d'année et des jours de repos fixes, sans travail le dimanche hors saison estivale.