Commis Sommelier – Service d'Excellence au Lac d'Annecy

Auberge-Du-P; Le Vivier; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

Mutuelle d'entreprise

Prime de participation

Prime de parrainage

Tarifs préférentiels

Avantages exclusifs Relais & Châteaux

Prise en charge du macaron de stationn

Cadre exceptionnel entre lac et monts

Évolution professionnelle possible

Job summary

L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, recrute un Commis Sommelier pour rejoindre l’équipe de sommellerie au sein d’un établissement emblématique près du lac d’Annecy.

Vous assurerez la mise en place, assisterez le Sommelier pendant le service et veillerez à l’accueil personnalisé des clients, tout en maintenant rigueur et discrétion dans un cadre Relais & Châteaux d’exception.

Qualifications

• Être attentif au service et au lien avec les clients.
• Discrétion, anticipation et sens de l'hospitalité requis.
• Première expérience dans un établissement gastronomique ou haut de gamme est un atout.

Responsibilities

• Assurer la mise en place de la salle, de la verrerie et du matériel de sommellerie.
• Préparer et organiser les frigos, la cave du jour et l’office sommellerie.
• Assister le/la Sommelier(ère) pendant le service et anticiper les besoins.
• Veiller à la propreté, au rangement et à l’entretien du matériel et des espaces de travail.
• Garantir un accueil client courtois, professionnel et personnalisé.
• Communiquer efficacement avec les équipes de salle et les différents services.
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons.
• Vérifier la disponibilité et la bonne présentation des cartes et de la verrerie.
• Respecter les consignes de la hiérarchie et contribuer à la cohésion dans l’équipe.

Skills

Sens de l'accueil

Esprit d'équipe

Discrétion

Rigueur

Présentation soignée

Goût du service

Tools

Verrerie et matériel de sommellerie

Job description

L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, recrute un Commis Sommelier pour rejoindre l’équipe de sommellerie au sein d’un établissement emblématique près du lac d’Annecy.

Vous assurerez la mise en place, assisterez le Sommelier pendant le service et veillerez à l’accueil personnalisé des clients, tout en maintenant rigueur et discrétion dans un cadre Relais & Châteaux d’exception.