Commis Sommelier — Service Raffiné au Lac d’Annecy

L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice; Menthon-Saint-Bernard; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Deux jours de repos consécutifs

Mutuelle d'entreprise

Prime de participation

Prime de parrainage

Tarifs préférentiels dans les points A

Avantages exclusifs Relais & Châteaux

Prise en charge du macaron de stationn

Résumé du poste

L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Relais & Châteaux emblématique au bord du lac d'Annecy, recherche un(e) Commis Sommelier pour rejoindre l'équipe de sommellerie.

Vous participez à la mise en place, assistez le/la sommelier(ère) et assurez une expérience client irréprochable. Une première expérience en gastronomie ou établissement haut de gamme est un atout; mutation possible au sein des Maisons Relais & Châteaux.

Qualifications

• Sommellerie et accueil client dans un cadre gastronomique.
• Sens du service et de l’élégance, discrétion et anticipation des besoins.
• Capacité à travailler au sein d’une brigade en harmonie avec les services.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la salle, de la verrerie et du matériel de sommellerie.
• Préparer et organiser les frigos, la cave du jour et l’office sommellerie.
• Assister le/la Sommelier(ère) pendant le service et anticiper les besoins pour garantir sa fluidité.
• Veiller à la propreté, au rangement et à l’entretien du matériel et des espaces de travail.
• Garantir un accueil client courtois, professionnel et personnalisé.
• Assurer une communication efficace avec les équipes de salle et les différents services.
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons.
• Vérifier la disponibilité et la bonne présentation des cartes et de la verrerie.
• Respecter les consignes de la hiérarchie et contribuer à la cohésion dans l’équipe.

Connaissances

Sommellerie

Service client

Travail en équipe

Discrétion

Outils

Cave à vin

Description du poste

L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Relais & Châteaux emblématique au bord du lac d'Annecy, recherche un(e) Commis Sommelier pour rejoindre l'équipe de sommellerie.

Vous participez à la mise en place, assistez le/la sommelier(ère) et assurez une expérience client irréprochable. Une première expérience en gastronomie ou établissement haut de gamme est un atout; mutation possible au sein des Maisons Relais & Châteaux.