Senior Bartender – Luxury Hotel Bars & Haute Cocktails

Anne-Sophie Pic; Valence; Hybride; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Réfectoire sur place

Avantages CSE

Remises sur les établissements Relais&

Primes d’ancienneté et de cooptation

Mutuelle santé

Résumé du poste

Anne-Sophie Pic recherche un/une maître bar avec une expérience solide dans des établissements de standing élevé, pour animer les bars de la Maison Pic et contribuer à la mise à jour de la carte boissons.

Vous travaillerez en collaboration avec le Head Bartender, assurerez le service en salle et bar, et participerez au développement des ventes de boissons, tout en veillant à l’hygiène et à la gestion des stocks.

Qualifications

• Expérience significative de 4 ans sur un poste similaire au sein d’un établissement de même standing.
• Bonnes connaissances du vignoble régional, français et international, et des boissons (soft, cocktails, boissons chaudes).
• Parler anglais couramment.

Responsabilités

• Participer à la création de la carte des bars (Bar Rose, André, hôtel) en collaboration avec le Head Bartender.
• Organiser le service du Bar et de la salle selon les standards et veiller à la prise en charge du client.
• Assurer le bon déroulement du service et la qualité des boissons selon les standards de la Maison.
• Préparer les boissons (soft, alcool, cocktails, boissons chaudes) et proposer des compositions.
• Suivre l’entretien du matériel et la propreté des bars, et gérer les stocks des boissons.

Connaissances

Expérience 4 ans

Mixologie

Anglais courant

Gestion des stocks

Management

Description du poste

Anne-Sophie Pic recherche un/une maître bar avec une expérience solide dans des établissements de standing élevé, pour animer les bars de la Maison Pic et contribuer à la mise à jour de la carte boissons.

Vous travaillerez en collaboration avec le Head Bartender, assurerez le service en salle et bar, et participerez au développement des ventes de boissons, tout en veillant à l’hygiène et à la gestion des stocks.