Barman Expert – Bar & Cocktails dans une Maison Étoilée

Relais & Châteaux; Valence; Sur place; EUR 34 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repos 2 jours consécutifs

Réfectoire sur place

Avantages CSE

Remises Relais & Châteaux

Prime d’ancienneté

Évolution internationale

Mutuelle élargie

Résumé du poste

Maison Pic à Valence recherche un/une Bartender h/f pour rejoindre une brigade expérimentée. Vous serez l’interlocuteur privilégié du client sur les boissons et contribuerez à la carte des bars, visant une expérience client unique et personnalisée.

Expérience significative d’au moins 4 ans dans un établissement de standing, maîtrise des cocktails et accords mets-vins, anglais courant souhaité et capacité à manager 1–2 personnes.

Qualifications

• 4 années d'expérience dans le bar ou un poste similaire dans un établissement de standing.
• Maîtrise des cocktails, des accords boissons et mets et connaissance des vins.
• Anglais courant souhaité et sens du relationnel client.

Responsabilités

• Participer à la création de la carte des bars et proposer des cocktails en collaboration avec le Head Bartender.
• Organiser le service du Bar et de la salle selon les standards établis et veiller à la satisfaction client.
• Préparer les boissons (soft, alcool, cocktails, boissons chaudes, etc.) et proposer des compositions originales.
• Gérer les stocks des boissons et veiller à l’entretien et à l’hygiène des bars.
• Possibilité de manager un/une commis de bar et travailler en équipe.

Connaissances

Bar experience

Mixology

Customer service

Wine knowledge

Stock management

Team leadership

Formation

Diplôme BAR

Outils

POS system

Wine list software

Description du poste

Maison Pic à Valence recherche un/une Bartender h/f pour rejoindre une brigade expérimentée. Vous serez l’interlocuteur privilégié du client sur les boissons et contribuerez à la carte des bars, visant une expérience client unique et personnalisée.

Expérience significative d’au moins 4 ans dans un établissement de standing, maîtrise des cocktails et accords mets-vins, anglais courant souhaité et capacité à manager 1–2 personnes.