Commis Bar – Débuts en Mixologie & Excellence

Anne-Sophie Pic; Valence; Hybride; EUR 22 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Repas sur place

Mutuelle complémentaire

Remises Relais & Châteaux

Résumé du poste

La Maison Anne-Sophie Pic à Valence recrute un(e) commis bar sous la supervision du bartender afin d'assurer la fluidité et la qualité du service. Vous participerez à la mise en place, préparer des pre-mix et assisterez à la réalisation des cocktails.

Vous préparerez et servirez vins et boissons, veillerez à l’hygiène du matériel et participerez à la gestion des stocks. Diplômé(e) d’une école hôtelière, vous aimez le travail en équipe, êtes autonome et curieux, prêt à évoluer dans une maison

Qualifications

• Diplôme hôtelier souhaité ou équivalent.
• Expérience en restauration/bistronomique appréciée.
• Connaissance des règles d’hygiène et procédures du bar.

Responsabilités

• Mise en place du bar et maintien de la propreté.
• Préparer des pre-mix pour les cocktails.
• Aider le bartender dans la préparation des cocktails.
• Préparer et servir vins et boissons.
• Nettoyer et entretenir le matériel et la vaisselle.

Connaissances

Préparation de cocktails

Traiter le service au bar

Travail en équipe

Hygiène et sécurité

Autonomie

Formation

Diplômé(e) d’une école hôtelière

Outils

Matériel de bar

Gestion du stock bar

Description du poste

La Maison Anne-Sophie Pic à Valence recrute un(e) commis bar sous la supervision du bartender afin d'assurer la fluidité et la qualité du service. Vous participerez à la mise en place, préparer des pre-mix et assisterez à la réalisation des cocktails.

Vous préparerez et servirez vins et boissons, veillerez à l’hygiène du matériel et participerez à la gestion des stocks. Diplômé(e) d’une école hôtelière, vous aimez le travail en équipe, êtes autonome et curieux, prêt à évoluer dans une maison